Отчет бракеражной комисии

03.10.2023 был проведен мониторинг качества питания в КГУ “Гимназия 60”.

В результате проверки установлено: питание осуществляется по 4-х недельному меню, утвержденному руководителем УЩ г. Алматы Жылкыбаевой Л.А. Меню учеников, ежедневно вывешивается в столовой до начала 1 урока. Порция блюд соответствует норме в граммах по меню. Все блюда соответствуют представлениям членов комиссии о вкусной и здоровой пище. Претензии к качеству приготовления, качеству продуктов – нет. Сроки и условия хранения продуктов соблюдается, обеспечен оптимальной температурой режима хранения продуктов. В обеденном зале для каждого класса накрываются отдельные столы, посадочных мест детям хватает. Ежедневно ведется табель учета обучающихся, получающих бесплатное и льготное питание. В столовой созданы все условия для соблюдения гигиенических требований. Также провели проверки пищеблока, все соответствует требованиям. Нарушений не выявлено.